Auf der Feinhefe im großen Holz gereift. Tolles Bukett nach Stachelbeeren, Limetten, Zitronenzesten, am Gaumen trotz Kraft, elegantes Frucht-Säure-Spiel, schön Strukturiert, Tiefes Mineralisch-pikantes Finale.
5 Monate auf der Feinhefe. Kräuterwürzig, reifer Erdbeer-Himbeermix mit einem Hauch nach Cassis. Charaktervoll, harmonische Struktur, nach reifen Beeren und Zitrus mit einem mineralischen langen Abgang. […]